L'hôtel du Vieux-Raisin tire son nom de la rue médiévale sur laquelle il donnait avant le percement au XIXè siècle de la rue du Languedoc. Les historiens lui donnent plus volontiers le nom de Beringuier-Maynier un avocat au Parlement (et futur capitoul) qui acheta un logis de style gothique (encore visible au nord de l'hôtel et entreprit de l'agrandir dans le goût nouveau venu d'Italie. Il fait édifier un corps de logis constitué d'une façade avec deux courtes ailes ; à l'angle formé entre la façade et les ailes, deux tours abritent les escaliers. L'hôtel est récupéré au milieu du XVIè siècle par Jean Burnet, greffier civil au Parlement, qui en complète l'agencement en agrandissant les ailes et en fermant la cour par un portique. En cours de restauration, l'hôtel a été acheté par une société immobilière qui va y louer des appartements.