Réalisée entre 1806 et 1824, la place Wilson (successivement appelée Villeneuve puis Lafayette avant de prendre le nom du président américain) s'inscrit dans la logique des aménagements urbains projetés au XVIIIè siècle. A l'origine, il s'agit de réaliser le même type d'aménagement qu'à Saint-Cyprien : une porte majestueuse séparant de part et d'autre du rempart deux places aménagées. Le projet se trouve remanié et simplifié par l'architecte de la ville Jacques-Pascal Virebent pour donner naissance à une place ovale ceinturée par des bâtiments harmonieux en briques. En son centre fut établi un jardin et une fontaine. En 1898, le sculpteur toulousain Alexandre Falguière réalisa la statue du poète de langue occitane Pierre Goudouli (ou Godolin) auteur en 1617 du recueil du Ramelet Moundi. Très rapidement la place devint un lieu de rassemblement et de loisirs (restaurants et cafés, cinémas). Elle est toujours un des lieux les plus animés de la ville.